Νόστιμα μπισκότα για 15 λεπτά

Φανταστείτε, στο τέλος της μια δύσκολη μέρα τελικά να καθίσει σε μια άνετη καρέκλα, τα πόδια τυλιγμένα σε μια ζεστή κουβέρτα, παίρνοντας μαζί του ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή κακάο και ένα ζευγάρι (και ίσως μια ντουζίνα ζευγάρια) φρέσκα, απλά-ψημένα μπισκότα. «Αυτό είναι δυνατό μόνο κάπου σε ένα παράλληλο σύμπαν, - θα αντιταχθεί -. Γιατί θα πρέπει να μαγειρέψουν τόσο πολύ χρόνο και προσπάθεια»

Γνωρίζουμε πόσο χρόνο παραμένει σε γλυκά, και έτσι συγκεντρώθηκαν 10 συνταγές πολύ τρυφερό και νόστιμο cookies που ψήνονται 15 λεπτά.

1. μπισκότα καρύδα

Θα χρειαστείτε:

αλεύρι 100 g

100 g ζάχαρης

200 g καρύδας

2 αυγά

1 h. L. μπέικιν πάουντερ

προετοιμασία:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.

Προσθέστε καρύδας και ανακατέψτε.

Προσθέστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά.

Αφαιρέστε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.

Χέρι και βρέξτε με νερό για να σχηματίσουν μια ζύμη μπισκότων.

Ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

2. Η Apple μπισκότα

Θα χρειαστείτε:

120 g ζάχαρης

1 φακελάκι βανιλλίνη

4 αυγά

200g μαργαρίνη

αλεύρι 500 g

1 πακέτο μπέικιν πάουντερ

3 μήλα

προετοιμασία:

Αυγά κονιορτοποιήθηκε με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε τη λιωμένη μαργαρίνη, ανακατεύουμε, και στη συνέχεια αναμιγνύεται με αλεύρι αποσαθρωτικό, κουτάλι και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Μήλα καθαρά και κομμένα σε μικρούς κύβους, προσθέστε στη ζύμη.

Θα εξαπλωθεί κουταλιά μικρές διαφάνειες σε φύλλα που με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 ° C μέχρι να ροδίσει κυριολεκτικά 10-15 λεπτά.

3. μπισκότα σουσαμιού

Θα χρειαστείτε:

αλεύρι 70 g

60 g βούτυρο

120 g ζάχαρης

1 αυγό

1/2 h. L. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια

1 h. L. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

160 γρ σουσάμι

1/2 h. L. μπέικιν πάουντερ 1/2 h. L. αλάτι

προετοιμασία:

Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, τη βανίλια και το χυμό λεμονιού και το μείγμα για 20-30 δευτερόλεπτα με ένα μίξερ.

Στο μίξερ χαμηλή ταχύτητα για να προστεθεί μικρές μερίδες αλευριού.

Σπάτουλα ανακατεύετε το σύνολο σουσάμι (μπορείτε να προ-fry).

Φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Στο ψήσιμο φύλλα χαρτιού (υποχρεωτικό) διάδοση κουταλάκι του γλυκού μπουρεκάκια σε απόσταση το ένα από το άλλο 3-4 cm, επειδή τα cookies μπορεί να εξαπλωθεί.

Ψήστε για 8-15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος.

4. μπισκότα σοκολάτας

Θα χρειαστείτε:

240 g της σοκολάτας για να λιώσει

4 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο

αλεύρι 2/3 φλιτζάνι

1/2 h. L. μπέικιν πάουντερ

1/2 h. L. αλάτι

2 μεγάλα αυγά

ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι

1 h. L. ζάχαρη βανίλια

150 g σοκολάτας, κομμένο σε μικρά κομμάτια

προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Καλύψτε το ταψί από το έγγραφο περγαμηνής.

Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια.

Ανακατέψτε με ένα μίξερ τη ζάχαρη, αυγά και βανίλια ζάχαρη (περίπου 4 λεπτά).

Λιώστε 240 γραμμάρια σοκολάτας με λάδι σε ένα λουτρό ύδατος ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Προσθέστε τη λειωμένη σοκολάτα στο μίγμα σακχάρου-αυγού και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε.

Τοποθετήστε τη ζύμη στα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας 150 g και ανακατεύουμε.

Βάλτε γύρο cookies μέσω ταψί κουταλιά της σούπας σε απόσταση 5-7 cm από το άλλο.

Ψήνουμε στο φούρνο για 12-15 λεπτά.

5. Οικιακή μπισκότα βρώμης

Θα χρειαστείτε:

100 g βούτυρο

ζάχαρη 1 φλιτζάνι

2 αυγά

1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης

αλεύρι 1 φλιτζάνι

καρύδια, ζαχαρωμένα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα

προετοιμασία:

Για να ξεκινήσετε με το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε μια βολική απλώστε τη πιάτα και vyminaem πιρούνι. Στη συνέχεια, παρεμβαίνει με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει.

Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης.

Ανακατέψτε και προσθέστε τη γέμιση να δοκιμάσετε: ξηροί καρποί, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα, αλλά μπορείτε όλοι μαζί. Ένα σύνολο περίπου 2 φλιτζάνια γέμιση.

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι.

Από την προκύπτουσα μάζα κάνει μπάλες, βουτηγμένα στο αλεύρι και το σχήμα των cookies.

Απλώστε σε ένα ταψί, το ψήσιμο που το χαρτί και αλειμμένη με λάδι.

Ψήστε στους 200 βαθμούς 15 λεπτά.

Γάλακτος μπισκότα 6.

Θα χρειαστείτε:

αλεύρι 400 g

200 g ζάχαρης

100 g βούτυρο

1 αυγό

80 ml γάλα

1/2 h. L. μπέικιν πάουντερ

προετοιμασία:

Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη.

Προσθέστε το αυγό, το γάλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη ελαστική.

Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 7-10 mm.

Ειδικά καλούπια με κυματοειδείς ακμές ή ένα συμβατικό μεταλλικό καλούπι για ταρτάκια κομμένα μπισκότα.

ταψί θέσει ένα λαδόκολλα. Φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς.

Βάλτε κομμένα μπισκότα σε ένα ταψί. Φούρνο για 15 λεπτά μέχρι ελαφριά ξεπλυθεί ακμές. Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε μπισκότα στο φούρνο, διαφορετικά θα μετατραπεί σε τις συνήθεις μπισκότα.

7. Οι μπισκότα μπανάνας

Θα χρειαστείτε:

2 μεγάλα μαλακά μπανάνα

1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης

ξηρούς καρπούς, σταφίδες, σοκολάτα, κανέλα (προαιρετικά)

προετοιμασία:

Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα μείγμα χυλό.

Προσθέστε τα καρύδια, σταφίδες, σοκολάτες.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς στο φούρνο σε χαρτί περγαμηνής 15 λεπτά.

8. Cookies "Madeleine"

Θα χρειαστείτε:

αλεύρι 120 g

2 αυγά

ζάχαρη 80g

90 g βούτυρο

1 κουταλιά της σούπας. l. χυμό λεμονιού

προετοιμασία:

λιώσει απαλά το βούτυρο, προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη.

Χτυπάμε με μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά όλα. Προσθέστε το αλεύρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά.

Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια «Madeleine» (ή οποιοδήποτε άλλο).

Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 12-15 λεπτά.

9. Μπισκότα "Κόκκοι καφέ"

Θα χρειαστείτε:

4 κουταλιές της σούπας. l. γάλα

5 Art. l. στιγμιαίος καφές

200 g βούτυρο

200 ml της κρέμας (30%)

250 g ζάχαρης

3 κουταλιές της σούπας. l. κακάο

αλεύρι 650 g

προετοιμασία:

Καφές διαλύεται σε ζεστό γάλα. Μετά την προσθήκη το βούτυρο, τη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, το κακάο. Όλα σύρμα.

Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη.

Ζύμη, δακρύρροια κομμάτια, καθιστώντας τις μπάλες, απαλά τραβώντας τους και μορφοποίηση των κόκκων.

Στη συνέχεια, να κολλήσει μια οδοντογλυφίδα ή ένα διαμήκη τομή, βαθιά, αλλά όχι εντελώς.

Απλώνουμε τους κόκκους σε ένα φύλλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 12-15 λεπτά.

10. Μπισκότα για τσάι "Οι επισκέπτες του κατωφλίου,"

Θα χρειαστείτε:

2 κρόκοι αυγών

1 πακέτο ζάχαρη βανίλια

αλεύρι 230 g

80 g ζάχαρη άχνη

120 g βούτυρο

3/4 ώρα. Λ φλούδα λεμονιού

προετοιμασία:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς.

Καλύψτε το ταψί με λαδόκολλα, βουτυρωμένο και αλευρωμένο.

Κοσκινίστε το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τους κρόκους αυγών και το ξύσμα λεμονιού.

Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνει λείο.

Ζυμώνουμε για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη έχει πάρει ένα ευέλικτο σχήμα.

Για να σχηματισθεί η ζύμη σε ένα «λουκάνικο» και κόβεται σε κύκλους.

Βάλτε το κύπελλο σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήστε 10 λεπτά.