Το μυστικό συστατικό που θα βελτιώσουν τη γεύση του χάμπουργκερ

• Το μυστικό συστατικό που θα βελτιώσουν τη γεύση των παϊδάκια

Burgers - ένα δημοφιλές πιάτο κρέας που θα ταιριάζει σχεδόν σε κάθε γαρνιτούρα. Κάθε οικογένεια έχει τα μυστικά της μαγειρικής κόλπα του, που κάνουν μπιφτέκια που λαμβάνονται τρυφερό και ζουμερό. Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα και τις ίδιες απλές παραλλαγές της παραδοσιακής συνταγής - Gypsy κυμά. Θα πρέπει να προστεθεί ένα μόνο συστατικό και η γεύση είναι εντελώς διαφορετικό!

Γιατί αυτή η συνταγή που ονομάζεται Ρομά, δεν είναι επακριβώς γνωστή, αλλά ήταν κάτω από αυτό το όνομα εγκαταστάθηκε, πήγε σε βιβλία μαγειρικής. Κοτολέτες που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι ακόμη γιαγιάδες μας, η ιδέα δεν είναι νέα, αλλά είναι δοκιμασμένη στο χρόνο. Σε Novate.ru συχνά δημοσιεύονται τεχνάσματα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία την παλαιότερη γενιά, και αυτή η συνταγή είναι ένας από εκείνους που ακόμα δεν έχουν χάσει τη σημασία τους.

μπιφτέκια από βοδινό κοινό έδαφος προετοιμασμένοι για τέτοια. Δίπλα σε αυτό προστίθεται ψίχα μισό καρβέλι, εμποτισμένο με γάλα, καθώς και κρεμμύδι και το σκόρδο. Για να ανακατεύουμε όλα μέχρι να μαλακώσει, μπορείτε να κόβουμε τα υλικά σε ένα μπλέντερ.

Τώρα είναι η ώρα να προετοιμάσει συστατικό της παραγγελίας σας ότι πολλές νοικοκυρές θα ήταν απλά δεν είναι αρκετά έξυπνος για να βάλει στα μπιφτέκια (αλλά μάταια!). Αυτό είναι - ένα συνηθισμένο ντομάτα. 700 γραμμάρια κιμά θα χρειαστεί 2-3 ντομάτες, που χρειάζονται για να αφαιρέσετε το δέρμα και επίσης αλέθουν στο μπλέντερ ή μασάει με την προσθήκη χόρτα.

είσαι όλα τα μικτά μέχρι να γίνει ομοιογενές, για να σχηματίσουν μπιφτέκια, να ορίσει τους στο δίσκο και στείλτε το ψήνουμε στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 220 βαθμούς είναι επαρκής για να κρατήσει περίπου μία ώρα. Αν θέλετε, κροκέτες και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, και μετά - το στιφάδο. Στην περίπτωση αυτή, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη του ηλιελαίου.

Εδώ είναι ένα απλό κοτολέτες συνταγή τσιγγάνων. Αποδεικνύεται τώρα νόστιμο και διακόσμηση τραπεζιού. Η οικογένειά σας θα είναι ευχαριστημένοι με τη νέα γεύση!