Πώς να πάρει μεγαλύτερη αξία από τα προϊόντα για όσους έχουν εμμονή με τη διατροφή

Ακόμα κι αν τρώτε τακτικά τα πιο χρήσιμα προϊόντα, δεν υπάρχει απόλυτη βεβαιότητα ότι όλα θα είναι πολύ αποτελεσματική για το σώμα. Μόνο σωστή μαγειρική και την αποθήκευση των τροφίμων θα βοηθήσει να κρατήσει όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία, καθώς και να ενισχύσει τις ευεργετικές επιδράσεις τους. Μόλις μερικά απλά μυστικά, τα οποία, ωστόσο, πολλοί δεν συνειδητοποιούν, για να σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο από τη διατροφή σας. Ένας αριθμός hacking ζωής θα σας βοηθήσουν να ανοίξετε τα μάτια σας με τις καθιερωμένες συνήθειες της υγιεινής διατροφής, η οποία στην πραγματικότητα να αποδειχθεί ότι είναι μια άλλη φαντασία.

1. Σπανάκι

Το φρέσκο ​​και μαγειρεμένο σπανάκι είναι εξαιρετικά χρήσιμο. / Φωτογραφία: img.tsn.ua

Το σπανάκι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι απλά αναντικατάστατα προϊόν για μια υγιεινή διατροφή. Μπορεί να βρεθεί βιταμίνες Α, Β και Γ, καθώς και πολλά ορυκτά, λουτεΐνη, βήτα-καροτένιο, λυκοπένιο. Τα μισά από αυτά τα στοιχεία φέρνει το μέγιστο όφελος για το φρέσκο ​​σώμα, και το δεύτερο μέρος - αποκαλύπτει τις ιδιότητες του μετά τη θερμική επεξεργασία, οπότε υπάρχει ανάγκη και για τις δύο επιλογές και συχνά.

2. Αντι-Ντομάτες

Ντομάτα - είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό για το σώμα, το κύριο πράγμα ακριβώς δεξιά για να τα μαγειρέψουν. / Φωτογραφία: 3.bp.blogspot.com

Η ντομάτα περιέχει μια ειδική ουσία - το λυκοπένιο. Δεν είναι μόνο υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα των φρούτων, αλλά και θεωρείται ότι είναι αρκετά ισχυρό αντιοξειδωτικό, το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμες για τον οργανισμό. Ωστόσο, για να πάρει τα μέγιστα από κάθε φάει μια ντομάτα και αποκαλύπτουν πλήρως τις ευεργετικές ιδιότητες του λυκοπενίου, ο καρπός είναι καλύτερο να αλέσει σε πουρέ και σιγοβράστε σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον μία ώρα. Μία τέτοια μέθοδος διευκολύνει την παρασκευή του μετασχηματισμού ενός ευεργετικού παράγοντα σε μορφή προσπελάσιμη να πέψης, η οποία είναι περισσότερο αντιληπτή από το σώμα. Ενδιαφέρον γεγονός: Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι το λυκοπένιο έχει όχι μόνο μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διαφόρων διαταραχών του καρδιαγγειακού συστήματος, αλλά και είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του καρκίνου.

3. Τα φύλλα πρέπει να είναι κρύο

Μαρούλι και λάχανο, είναι απαραίτητο να στείλουν στο ψυγείο. / Φωτογραφία: sun9-6.userapi.com

Οι βέλτιστες συνθήκες για την αποθήκευση, φυλλώδη λαχανικά και σαλάτες - χαμηλές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία. Είναι σε αυτό το περιβάλλον, όχι μόνο χάνουν χρήσιμες ιδιότητες τους, αλλά ακόμη και σωστά ωριμάζουν και να πρηστεί τα μέλη της έναν μεγάλο αριθμό απαραίτητα για τον οργανισμό στοιχεία που ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Τοποθετήστε τα μαρούλια και τα φυλλώδη λαχανικά είναι καλύτερα στο κάτω μέρος του ψυγείου, για την αποθήκευση των φρέσκων τροφίμων. Η καλύτερη επιλογή είναι επίσης προ βάζουμε μέσα στο δοχείο ή άλλο κλειστό δοχείο.

4. βραστά καρότα

Μόνο θερμική επεξεργασία αποκαλύπτει την γοητεία καρότο. / Φωτογραφία: heateatrepeat.com

Σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση, μαγειρεμένα καρότο είναι πολύ πιο χρήσιμο φρέσκο. Πολλοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα ή εμμείνει σε μια υγιεινή διατροφή, χρησιμοποιήστε φρέσκα καρότα για ένα γρήγορο σνακ, πιστεύοντας ότι φέρνει το σώμα σας όλα τα απαραίτητα φάσμα διαφορετικών ουσιών. Ωστόσο, τα καρότα γίνεται πιο χρήσιμο εάν υποβληθεί σε σύντομο θερμική επεξεργασία του. Έτσι είναι δυνατό να μετατραπεί το βήτα-καροτένιο, το οποίο κυριολεκτικά engorged καρότα, σε μια πολύ σημαντική για την υγεία της βιταμίνης Α

Αν είναι απαραίτητο όχι μόνο για να φάνε, αλλά να χρεώσει το σώμα με χρήσιμες ιχνοστοιχεία, φωτεινό τα λαχανικά θα πρέπει να μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να είναι μαλακό στο έπακρο. Για να κάνετε το πιο νόστιμο πιάτο ή να διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας, μπορείτε να ψεκάσετε τα ψιλοκομμένα καρότα με ελαιόλαδο, αλάτι, δεντρολίβανο και το αγαπημένο μπαχαρικά. Δεν κάνουν μόνο τα καρότα καλύτερη γεύση, αλλά και για τη βελτίωση της πέψης του.

5. Cold ζυμαρικών

Αποδεικνύεται ότι το ζυμαρικό μπορεί να είναι όχι υψηλής θερμιδικής αξίας. / Φωτογραφία: img-fotki.yandex.ru

Για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα, τα ζυμαρικά είναι συνήθως απαγορεύεται. Ωστόσο, υπάρχει μια ειδική μυστική, χάρη στην οποία είναι από υψηλής θερμιδικής αξίας πιάτο μπορεί κάλλιστα να μετατραπεί σε μια διατροφή, καλά, ή δεν είναι πολύ τρομακτικό ποσοστό για σίγουρος. Ζυμαρικά θα πρέπει να τρώγονται κρύο! Το γεγονός ότι το άμυλο ψύξης, το οποίο είναι συνήθως σε μεγάλο βαθμό αυξάνει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, είναι ήδη αντιληπτή από τον οργανισμό κατά έναν άλλο τρόπο - ως ένα σύμπλοκο ίνας.

Αντ 'αυτού υπάρχει μαγειρεμένα μόνο ζεστό ζυμαρικά, θα πρέπει να στείλετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, και στη συνέχεια, υπάρχουν και κρύο. Αυτό είναι πραγματικά υπέροχο, Novate.ru συνιστά τη χρήση απλών αλλά και λαχταριστά συνταγές για ψύξη σαλάτα ζυμαρικών. Συνήθως, περιλαμβάνουν τα λαχανικά, χόρτα, μακαρόνια και το τυρί - αυτός ο συνδυασμός θα είναι μια πραγματική ποικιλία στη διατροφή.

6. σπόρους λιναριού

Τα σπέρματα λίνου έδαφος - μια απαραίτητη προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα. / Φωτογραφία: scontent-lhr3-1.cdninstagram.com

Σπόρους λιναριού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες και μια ολόκληρη σειρά από βιταμίνες και ανόργανα οξέα είναι αναγκαίες για την υγεία Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνθλίβεται η επιλογή πρέπει να προστίθενται τακτικά στη διατροφή σας. Συμπληρώνουν ορεκτικά, κυρίως πιάτα και smoothies. Για να γίνουν όσο το δυνατόν πιο χρήσιμες, είναι απαραίτητο να αλέσει το προϊόν, ακριβώς όπως το γαστρεντερικό σύστημα αντιμετωπίζει κανονικά με την πέψη του.

7. φρυγανιές

Είναι δυνατόν να χαλαρώσετε και να φάει ένα κομμάτι ψωμί. / Φωτογραφία: homeasking.com Το ψωμί θεωρείται ότι είναι περισσότερο από μια πηγή θερμίδων, γι 'αυτό συχνά αποκλείονται από τη διατροφή. Ωστόσο, είναι θεμελιωδώς λανθασμένη απόφαση, όπως και στην προετοιμασία του λευκού ψωμιού στην τοστιέρα θερμιδικό περιεχόμενο του μειώνεται σημαντικά και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς φόβο να δηλώσει στοιχεία.

8. αυγά ποσέ

Ποσέ αυγά είναι πολύ πιο υγιεινό από το συνηθισμένο. / Φωτογραφία: img-global.cpcdn.com

Τα αυγά θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το σώμα, χωρίς την οποία συνήθως δεν κάνει οποιαδήποτε δίαιτα. Ωστόσο, για να πάρει το μέγιστο όφελος από αυτά, είναι σημαντικό να τους μαγειρεύουν σωστά. Όλη η πολυπλοκότητα είναι ότι ο κρόκος του αυγού απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό μετά από μια σύντομη θερμική επεξεργασία, και πρωτεΐνες - αντίθετα, μετά από μια μακρά μαγείρεμα. Για να βγούμε από αυτή τη δύσκολη κατάσταση και να διατηρήσουν το μέγιστο των χρήσιμων ιδιοτήτων, είναι απαραίτητο συχνά αυγά ποσέ.