Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

• Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Γνωρίζατε ότι το κονιάκ - είναι ένα χωριό;

Ωστόσο, μια πολύ πλούσια και πολύ γνωστό σε όλο τον κόσμο. Και όλα αυτά χάρη στην αγαπημένη γκουρμέ ποτό και εστέτ ονομάστηκε έτσι προς τιμήν της και είναι ένα σύμβολο της κομψότητας, τη γεύση και την επιτυχία.

Κονιάκ. Noble κοκτέιλ χρώμα, το άρωμα και τη γεύση, το οποίο έχει δημιουργηθεί εδώ και πολλά χρόνια σε υγρά υπόγεια από τα βαρέλια σκοτεινό από το χρόνο ... Μερικά ποτά είναι απίστευτα πολύ δρόμο να διανύσει πριν βουτιά στο γυαλί Κύπελλο και να δώσει μια μοναδική γεύση στο πραγματικό ειδήμονα. Και μετά τη λήψη μια γουλιά κονιάκ, πολλοί δεν σκέφτονται ακόμη και ότι ο άνθρωπος που χύνεται μια φορά το αλκοόλ γι 'αυτόν σε νεαρή βαρέλι, ίσως εδώ και πολύ καιρό είναι νεκρός ...

μπράντυ διαδικασία παραγωγής είναι μακρά, επίπονη και χρονοβόρα. Και όλα αυτά με σκοπό να δημιουργήσει ένα από τα πιο ευγενή ποτών στον κόσμο.

Έτσι, πώς θα κάνουμε το καλύτερο γαλλικό κονιάκ του κόσμου;

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Κατ 'αρχάς, ας ορίσει κάποιους όρους.

Ποια είναι η περιοχή του Cognac, τόσο ζήλο φύλαξη το δικαίωμα να χρησιμοποιήσει το όνομα του και το τι τρώει;

Κονιάκ έχει 6 υποπεριοχών (ονομασίες), το οποίο είναι αυστηρά καθορισμένα όρια. Κονιάκ αλκοόλες κάθε υποπεριοχή έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους. Για παράδειγμα, το κονιάκ που παράγεται από σταφύλια που συγκομίζονται σε Grande Champagne έχει ένα ελαφρύ, λεπτό άρωμα με floral κυρίαρχη τόνους και Borderies σε εδάφη πλούσια σε άργιλο και πυρίτιο, αμπέλια μεγαλώνουν, δίνοντας χαρά μαλακό στρογγυλεμένες και μπράντι με διακριτούς τόνους βιολέτες. Η χρήση αυτών των χαρακτηριστικών επιτρέπει την ανάμειξη περιπτώσεις οι πλοίαρχοι κονιάκ για την επίτευξη ορισμένων ιδιοτήτων του τελικού προϊόντος. Για να πιείτε μπορεί να ονομαστεί Κονιάκ (Cognac), πρέπει να παράγεται από σταφύλια των αλκοολών, καλλιεργείται μόνο στο έδαφος αυτών των υποπεριοχών. Οι υποπεριοχές είναι:

- Grande Champagne (Μεγάλο Champagne) ή το Grand Fine Champagne (Μεγάλο εκλεκτή σαμπάνια)

- Petite Champagne (Champagne Petit) ή Fine Petite Champagne (Fin Petite Champagne)

- Borderies (Borderies)

- Πτερύγια Bois (Πτερύγια Bois)

- Bons Bois (Bon Bois)

- κανονικής ποιότητας Bois (Bois Ordiner)

Το καλύτερο είναι υποπεριοχές της Grande Champagne, Petite Champagne και Borderies, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι οι αλκοόλες που παράγονται από σταφύλια των άλλων υποπεριοχών, πολύ κατώτερα σε ποιότητα. Παρεμπιπτόντως, οι περισσότεροι από γνωστές μάρκες κονιάκ περιέχουν πνεύματα κονιάκ πολλών υποπεριοχών.

Ναι, δεν πρέπει να συγχέεται, «Champagne», στην προκειμένη περίπτωση στην περιοχή της Καμπανίας, δεν έχει σημασία. Η λέξη «σαμπάνια» προέρχεται από το λατινικό Καμπανίας και σημαίνει «απλό», «γεωργική έκταση» και «ασβέστη εδάφους.» Έτσι, υπήρχαν παρόμοια με όνομα, αλλά εντελώς διαφορετικά δημιουργείται περιοχές προϊόν υπάρχει - είναι το όνομα των ίσων δικαιωμάτων ισχύει και για την περιοχή της Καμπανίας (όπου κάνουν σαμπάνια), και για την περιοχή Grande Champagne (όπου κάνουν κονιάκ).

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

δεν είναι οποιαδήποτε οίνο κατάλληλο για την παραγωγή του κονιάκ. Τα καλύτερα αποτελέσματα λαμβάνονται κατά την απόσταξη του οίνου, σταφυλιών που παράγεται από το οξύ που περιέχει την ελάχιστη ποσότητα της ζάχαρης. Η κύρια σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κονιάκ ονομάζεται Bottom Blanc (Ugni Blanc). 98% των αμπελώνων της περιοχής αυξάνεται αυτή την ποικιλία. Επιτρεπόμενες ποικιλίες περιλαμβάνουν επίσης Colombard (Colombard) και Folle Blanche (Folle Blanche). Μεταξύ των νέων ποικιλιών πειραματίζονται με Folinyanom (υβριδικά Ugni Blanc και Folle Blanche). Ugni Blanc αναπτύσσεται στο υποκείμενο των αμερικανικών αμπέλια στα τέλη του ΧΙΧ αιώνα, όταν η φυλλοξήρα σκότωσαν σχεδόν όλους τους αμπελώνες στην περιοχή και σε όλη τη Γαλλία. Αμερικανός αμπέλια ανθεκτικά στην φυλλοξήρα και Ugni Blanc είναι καλύτερα από άλλα επιβιώνει στην αμερικανική υποκείμενο. Στην Ιταλία, η ποικιλία Ugni Blanc ονομάζεται Trebbiano και εκεί κάνουμε ένα λευκό κρασί από την ποικιλία αυτή.

Τα αμπέλια φυτεύονται σε διαστήματα των 3 μέτρων για την όσο το δυνατόν περισσότερο για να το ανοίξετε στον ήλιο. Συγκομιδής μία φορά το χρόνο - στις αρχές του Οκτωβρίου. Μερικοί ιδιοκτήτες των αμπελώνων που παράγουν εκλεκτής ποιότητας με το χέρι, αλλά οι περισσότερες μηχανές που χρησιμοποιούνται για την επιτάχυνση της διαδικασίας. Τα σταφύλια που συγκομίζονται εκτίθενται σε πίεση στις παραδοσιακές επίπεδες οριζόντιες πρέσες. Το προκύπτον χυμός αφήνεται να ζυμωθεί χωρίς την προσθήκη ζάχαρης. Η αρχική διαδικασία είναι εντελώς ταυτόσημη με τη διαδικασία παρασκευής του λευκού κρασιού.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Στη συνέχεια, όμως το λευκό κρασί έχει γίνει ένα κονιάκ. Αλλά πρώτα γίνεται τσίπουρο.

Μετά από τρεις εβδομάδες, πλέον νεαρό ξηρό κρασί Blanc de Blanc (περίπου 8% αλκοόλη) αποστέλλεται στην απόσταξη (μέθοδος Charentais, η οποία ήρθε σε μας αμετάβλητο), όπου υφίσταται δύο στάδια του βρασμού, η οποία οδήγησε σε εμφανίζεται κονιάκ αλκοόλ.

Η διαδικασία διπλής απόσταξης - είναι πολύ δύσκολο. Στο πρώτο στάδιο μη φιλτραρισμένο λευκό κρασί φέρεται σε βρασμό, ατμούς αλκοόλης ανεβαίνει μέσα στο καπάκι του οινοπνευματοποιού, περνούν μέσα από το σωλήνα και συμπυκνώνεται σε ένα σύστημα ψύξης.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Έτσι ληφθέν ακάθαρτο αλκοόλη (από τα γαλλικά - brouillis). Η δύναμή του είναι τυπικά 27-32%.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Περαιτέρω, το προκύπτον υγρό υποβάλλεται σε απόσταξη σε μία δεύτερη απόσταξη δευτερεύουσα λέβητα. Επιπλέον, η ικανότητα αυτή λέβητας δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 30 εκατόλιτρα.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

ποιότητα ληφθείσα βάση μπράντυ αλκοόλη (fr. Bonne chauffe) κατά τη διάρκεια του δευτερογενούς σταδίου απόσταξης του δεύτερου ακάθαρτης αλκοόλης. Είναι εδώ, κατά το δεύτερο στάδιο της απόσταξης, ανοίξτε πλήρως την εμπειρία και δεξιότητα «κύριο απόσταξη», η οποία είναι υπεύθυνη για τη σωστή επιλογή του πρώτου, δεύτερου και του τρίτου κλάσμα του αποστάγματος. Ήταν το δεύτερο κλάσμα, ένα φρούριο του 68-72% αλκοόλη, μιλώντας σχετικά με την περαιτέρω γήρανση σε δρύινα βαρέλια και γίνεται κονιάκ

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Στο στάδιο αυτό το κρίσιμο έργο των ειδικευμένων απόσταξη, επειδή πρέπει να είμαστε σε θέση να κόψει το μεσαίο κλάσμα σε μια δεύτερη απόσταξη - το λεγόμενο «καρδιά» - από την πρωτογενή και τριτογενή κλάσματα, που ονομάζεται «κεφαλή» και «ουράς».

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Είναι ενδιαφέρον ότι όλα τα μεγάλα σπίτια κονιάκ χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τη δική αλκοόλες της που λαμβάνεται στο αποστακτήρια τους, αλλά και πολλά μικρά αλκοόλες παραγωγούς αλκοόλ. Κατά κανόνα, πρόκειται για μικρές εκμεταλλεύσεις, στις οποίες υπάρχει ένας κλειστός κύκλος παραγωγής του αλκοόλ: το δικό της εξοπλισμό αμπελώνα για φωτογραφίες ζύμωση. Κονιάκ σπίτια συνεργαστεί μαζί τους σε μακροπρόθεσμη βάση, παρακολουθώντας διαρκώς την ποιότητα των παρεχόμενων αλκοόλ.

Σε πολλές ιδιωτικές αποστακτήρια που χρησιμοποιούνται παλιά vintage εξοπλισμό, η οποία για πολλές δεκαετίες. Στο αλκοόλ δεν επηρεάζεται με κανένα τρόπο και, το πιο σημαντικό εδώ το χέρι του πλοιάρχου απόσταξης.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Με την ευκαιρία, χρησιμοποιείται συνήθως διάφορους τύπους δευτερογενούς απόσταξης. Σύμφωνα με την πρώτη - ο οίνος αποστάζεται σε συνδυασμό με την ουρά, η οποία δίνει ένα μπουκέτο πληρέστερη κονιάκ. Η δεύτερη μέθοδος βασίζεται επί του μίγματος αλκοόλης με απόσταξη σε κεφαλή και την ουρά κλάσματα. Νομικά αλκοόλ απόσταξη λήγει στις 31 Μαρτίου, και ένα απόσπασμα του κονιάκ ξεκινά από αυτό το σημείο. Αποστέλλεται στο σπίτι κονιάκ.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Ακόμη και ο σκύλος είναι ενδιαφέρον ότι έχουμε τόσο πολύ χρόνο να βγάλετε φωτογραφίες και να γράψετε σε ένα ντουλάπι, όπου πάντα κάτι το μαγείρεμα κύριό του.

Αχ, ο σκύλος ... Δεν ξέρετε ότι από εδώ ότι το κονιάκ.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Το σημείο εκκίνησης των εκχυλισμάτων κονιάκ πιστεύουν 1η Απριλίου κάθε έτους. Χύνεται σε δρύινα βαρέλια διαφόρων χωρητικοτήτων αλκοόλ έφυγε για λίγα χρόνια.

Αποθηκεύονται στο μέλλον κονιάκ ειδικά κελάρια, όπου διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία και υγρασία. Πολύ συχνά τα κελάρια κονιάκ βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Charente, τ. Για να. Η υγρασία εδώ, το οποίο είναι τόσο σημαντικό να πίνετε την σωστή έκθεση. Η φυσική υγρασία, το οποίο αποθηκεύει το βαρέλι είναι ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες στη διαδικασία γήρανσης.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Brandy αλκοόλης διατηρείται σε δρύινα βαρέλια, συνήθως 350 λίτρων σε σταθερή θερμοκρασία των 15 °, όπου μπορεί να ωριμάσουν από 2 έως 50 έτη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου κονιάκ πνεύμα χάνει κάποια από τη δύναμή της, και η βελανιδιά δίνει κεχριμπαρένιο χρώμα και ευχάριστη γεύση. Οι ουσίες που κονιάκ βελανιδιάς ονομάζεται ξηρά εκχυλίσματα. Η μετάβαση των φυσικών ιδιοτήτων βελανιδιάς αναπτύσσεται μπουκέτο κονιάκ, παράγει μια ιδιαίτερη γεύση, γνωστή ως ράντσο.

κονιάκ έκθεση αποτελείται από τρία στάδια: εκχυλίσεως (διείσδυση των συστατικών του ξύλου σε αλκοόλη), υδρόλυση (μεταβολές στις ιδιότητες και την προετοιμασία για να «χωνέψει το ξύλο») και οξείδωση (κορεσμού χρώματος γίνεται, νέες σημειώσεις της γεύσης).

Brandy πνεύμα ωριμάζει σε βαρέλια κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από ξύλο βελανιδιάς, που παραδοσιακά καλλιεργούνται στα δάση του Limousin (Λιμουζίν) και Tronçais (Tronze). Charente πλοίαρχοι έχουν από καιρό αναγνωρίσει τη μοναδική ποιότητα αυτού του δέντρου. Forest της Tronçais, που βρίσκεται στην περιοχή της Allier (Allier), προβλέπει Coopers (εκμαγεία για την κατασκευή των βαρελιών) μαλακό σαγρέ ξύλο ιδανικό πορώδες και δασικών Λιμουζίν - διασφαλίζει ανθεκτικό και μέσο-δέντρο (σχετικά με την παραγωγή των βαρελιών, Ι πω ξεχωριστά).

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Η ποιότητα και η δύναμη του ποτού εξαρτάται άμεσα από τον χρόνο έκθεσης. Στην πραγματικότητα, ο όρος αυτός ορίζεται ελίτ κονιάκ.

Για πρωτογενή έκθεση βαρέλια που χρησιμοποιούνται δεν υπερβαίνει τα πέντε έτη. Σε αυτό το στάδιο, ένα σημαντικό μέρος του κονιάκ θα επιλεγεί, συναρμολόγηση και εμφιαλώνεται, πρόκειται να τα ράφια των καταστημάτων με σημάνσεις VS και VSOP. Στο υπόγειο του ίδιου θα βρίσκονται μόνο τα καλύτερα πνεύματα, συνεχίζοντας να διατηρηθεί.

Είναι από αυτούς θα γίνει μπράντι υψηλότερες κατηγορίες -. XO, ο Ναπολέων, ο Richard και άλλοι (ειδική κατηγορία διαφέρει από κατασκευαστή σε κατασκευαστή)

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Όλο το χρόνο μέχρι το κονιάκ είναι στο βαρέλι, απορροφώντας τα καλύτερα της δρυός και την ανάπτυξη πιο εκλεκτά αρώματα του, είναι συνεχώς σε επαφή με τον αέρα και χάνει ένα μικρό ποσό των αλκοολούχο ποτό, το οποίο ονομάζεται «μερίδιο αγγέλων». Οι ειδικοί λένε ότι σε ένα χρόνο από κάθε βαρέλι εξατμίζεται μέσω των πόρων του 2-3% αλκοόλ.

εξάτμιση αλκοόλης εναποτίθεται στα τοιχώματα. Εδώ είχαν μια ιδιαίτερη «μεθυσμένος» καλούπι, εξαιτίας της οποίας ο τοίχος στα κελάρια κονιάκ είναι πάντα μαύρο.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Όταν κονιάκ, σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, φτάνει σε ένα μέγιστο άνοιγμα, τοποθετείται σε ένα παλιό βαρέλι, όπου «υπόλοιπα». Παλιά βαρέλια δεν έχουν τίποτα να του δώσει ένα ποτό, και σχεδόν δεν αλλάζουν.

Εάν κονιάκ, σύμφωνα με την «κελάρι master», φτάνει ανάπτυξη αποκορύφωμά της, χύνεται από βαρέλια σε γυάλινες φιάλες, η λεγόμενη «zhony δώσει-» (FR. Dames-Jeanne), σφραγίζεται και τοποθετείται στο πιο απομακρυσμένο μέρος από το κελάρι, όπου μπορούν να αποθηκευτούν για δεκαετίες ή ακόμη και αιώνες χωρίς αλλαγές. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο μέρος στο κελάρι, το οποίο ονομάζεται Παράδεισος (fr. Paradis).

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Το πιο σημαντικό παραγωγή βήμα μπράντι - αυτό μπράντυ ανάμιξη με διαφορετικά χαρακτηριστικά. Που ασχολούνται με αυτό το ειδικά εκπαιδευμένο πρόσωπο, στη γλώσσα που ονομάζεται κύριο μπουκέτο οινοποιών. Σχετικά με το πώς να κάνει κονιάκ, αυτό εξαρτάται από τη γεύση, την κατάσταση και την επισήμανση. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ένα καλό κονιάκ μπορεί να βρεθεί στα χιλιάδες, λόγω της άρωμα και έντονη γεύση στυφή θυμόμαστε.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Βάσει των πολλών αλκοολών έκανε ηλικίας συνάθροιση και αναγωγή. Assemblage - ανάμιξη αλκοόλες (eau-de-Vie), αναγωγή - βαθμιαία, πολύ προσεκτικοί αραίωση με νερό (Τ. Για αλκοόλης και νερού είναι πολύ πολικό, ταχεία ανάμιξη τους μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμό παράγεται μπράντυ, στρεβλώνουν το άρωμα και τη γεύση του). Συχνά reducyruut εμπλουτισμένα νερά, και όχι σκέτο νερό. Αλκοολούχα νερό - febl (faibles) ή μικρά νερό (Petites αποστάγματα) - μικτή αλκοόλη και νερό, περίπου 15-20% ισχύς. Γιατί προστίθεται νερό; Στην αντοχή ποτού αντιστοιχούσε στις καθορισμένες παραμέτρους.

Επίσης στο στάδιο της συναρμολόγησης του κονιάκ μπορεί να προστεθεί στο ζάχαρη και καραμέλας. Είναι νομικά επιτρέπεται. Παρά το γεγονός ότι η καραμελοποίηση δεν είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη, καθώς η φθηνότερος τρόπος για να επιτευχθεί ένα συγκεκριμένο άρωμα, και το χρησιμοποίησε κατά κανόνα, τις περισσότερες μάρκες χαμηλού κόστους του κονιάκ - VS.

Στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πόσο διαφορετικά κονιάκ με διαφορετική περίοδο έκθεσης.

Ο αναπτήρας ποτό, γι 'αυτό είναι νεότεροι ...

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

παραγωγής κονιάκ σε όλα τα στάδια της μια πολύ πολύ καλά ρυθμισμένη και ελεγχόμενη. Δεν πειράματα δεν επιτρέπεται - αν και το μπράντυ δεν προορίζεται για πώληση.

Τώρα, για το συμβολισμό. Υπάρχουν παραδοσιακές παραστάσεις ρυθμίζονται ελάχιστη παλαίωση περίοδο κονιάκ. Χωρίζονται στις εξής βασικές κατηγορίες:

V.S. - απόσπασμα από τουλάχιστον δύο ετών.

V.S.O.P., Reserve - ένα απόσπασμα από τουλάχιστον τέσσερα χρόνια.

V.V.S.O.P., Grande Reserve - τουλάχιστον πέντε ετών.

X.O, ο Ναπολέων - απόσπασμα από τουλάχιστον έξι χρόνια.

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για τα μίγματα (μείγματα διαφόρων αλκοολών) δείχνει πάντα το νεότερο αλκοόλ.

Επίσης ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι διάφοροι κατασκευαστές σύμφωνα με τυποποιημένη σημειογραφία μπορεί να σημαίνει πολύ περισσότερη έκθεση από το ελάχιστο. Για παράδειγμα, μερικά μικρά σπίτια κονιάκ Χ.Ο. - ένα κονιάκ τριάντα χρόνια, αλλά, για παράδειγμα, V.S. - δώδεκα.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Στην περιοχή του Cognac καταχωρήθηκε περίπου 20 χιλιάδες σπίτια κονιάκ. (Γι 'αυτό είναι μόνο το κονιάκ Courvoisier, Hennessy, Martell, Rémy Martin και Καμύ)

Ωστόσο, στην πραγματικότητα, είναι τώρα στην περιοχή των περίπου 5000 κατασκευαστές αριστερά, αλλά μόνο 12 από αυτά έχουν ένα πλήρη κύκλο !!! Άλλοι εκτελέσει ένα ορισμένο στάδιο της παραγωγής. Κάποιος μόλις το αλκοόλ απόσταξη, και μερικοί μόνο ένα απόσπασμα, συνάθροιση και την εμφιάλωση του κονιάκ με το σήμα του.

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο

Πώς να πίνουν κονιάκ;

Κατά κανόνα, το πιείτε σαν απεριτίφ ή, αντιθέτως, ως χωνευτικό. Επίσης, μπράντυ χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε κοκτέιλ κατά τα τελευταία χρόνια, και ορισμένοι κατασκευαστές έχουν ένα εμπορικό σήμα, που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για κοκτέιλ.

Η καλύτερη υποστήριξη για το κονιάκ - καφέ, πούρα και σοκολάτα. Σε διάφορα γλυκά τρόφιμα (π.χ. μηλόπιτα) και φρούτα ως σνακ είναι επίσης καλό.

Σχετικά με λεμόνι. Μην ρωτήσετε τη γαλλική για το λεμόνι σε σχέση με κονιάκ! Λεμόνι - το χειρότερο σνακ για το κονιάκ, σκοτώνει εντελώς τη γεύση.

Αυτή η μόδα έχει περάσει από Νικόλαος Β ', ο οποίος μισούσε τη γεύση του κονιάκ, αλλά αναγκάστηκε να πιει από την εθιμοτυπία. Στη συνέχεια, στην πραγματικότητα, δραπέτευσε λεμονιού, αμέσως εξουδετερώνοντας τη γεύση του ποτού. Στη σοβιετική εποχή, η παράδοση ενός λεμονιού σνακ κονιάκ, καθώς και για να κρατήσει το ποτό στο ψυγείο, πωλούνται παντού και μερικές φορές συμβαίνει ακόμα και στην εποχή μας ...

Έτσι, πίνουν κονιάκ σωστά από τα σωστά γυαλιά σε σχήμα τουλίπας με μια καλή συνοδεία ...

Πώς να κάνει τα καλύτερα μπράντι στον κόσμο
Σχετικά άρθρα