Μανιτάρια - δάσος βασιλιάδες

• Μανιτάρια - δάσος βασιλιάδες

Το φθινόπωρο, πολλά που σχετίζονται κατά κύριο λόγο με τα μανιτάρια, αν και το κυνήγι για τους ξεκινά ακόμη και την άνοιξη. πάνω από 250 χιλιάδες είδη τους σε όλο τον κόσμο εκεί. Όλοι τους διακρίνονται σε εδώδιμα και δηλητηριώδη. Η πρώτη πλούσια σε πρωτεΐνες και ανόργανα συστατικά, τα τελευταία - είναι επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Οι έμπειροι εργάτες μανιτάρι μπορεί εύκολα να διακρίνει το ένα από άλλο μύκητα, αλλά οι αρχάριοι δεν θα πρέπει να βιαστούμε και δάκρυ φρικτό. Θα πρέπει να ξέρετε ότι η πλειοψηφία των εδώδιμων μανιταριών είναι «ψευδή δίδυμα», οι οποίες είναι συχνά ακατάλληλα για χρήση.

10 θέση. Chanterelle

chanterelle - εδώδιμο μανιτάρι τρίτη κατηγορία. Είναι ελαφρύ κίτρινο ή πορτοκαλί-κίτρινο καπό (12 cm) από τις κυματιστές άκρες και το πόδι (10 cm). Φύεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση.

9 θέση. Armillaria mellea

Armillaria mellea - εδώδιμο μανιτάρι τρίτη κατηγορία. Έχει καφέ καπό (10 cm) από κυρτού σχήματος, λεπτή λευκή πόδι (10 cm). Φύεται σε μεγάλες οικογένειες σε κορμούς δέντρων ή κούτσουρα.

Το 8ο. Lactarius λεύκα

Lactarius λεύκα - εδώδιμο μανιτάρι 2η κατηγορία. Έχει ένα λευκό κολλώδες καπό (30 cm) με επίπεδη κυρτό σχήμα, ένα λευκό ή ροζ πόδι (8 cm). Φύεται σε μικτά δάση.

7 θέση. Lactarius torminosus

volnushki ροζ - εδώδιμο μανιτάρι 2η κατηγορία. Έχει ένα απαλό ροζ καπέλο (12 cm) με ένα μικρό κοίλο στο κέντρο και η οποία τυλίγεται προς τα κάτω άκρα, το πόδι (μέχρι 6 cm). Φύεται σε μικτά δάση.

6 θέση. Suillus

Suillus - εδώδιμο μανιτάρι 2η κατηγορία. Έχει ένα καφέ ελαιώδες κυρτή καπό ή επίπεδο σχήμα και το πόδι (11 cm). Φύεται σε δάση και φυτείες.

Rank 5. Boletus

Boletus - εδώδιμο μανιτάρι 2η κατηγορία. Έχει ένα κοκκινωπό-καφέ καπό (25 cm) πάχος και το πόδι με σκούρα νιφάδες. Φύεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση.

4η. Podberozovik

Podberozovik - εδώδιμο μανιτάρι 2η κατηγορία. Έχει ένα θαμπό καφέ καπέλο μαξιλάρι σε σχήμα και λεπτό λευκό πόδι (17 cm) με καφετί κλίμακες. Φύεται σε δάση φυλλοβόλων κοντά σημύδες.

3 τοποθεσίας. Αγαρικών παρούσα

Lactarius πραγματικό - εδώδιμο μανιτάρι της 1ης κατηγορίας. Έχει ένα λευκό βλεννογόνους καπό (20 cm) με ένα σχήμα χοάνης που τυλίγεται οι εσωτερικές άκρες βυθισμένα και λευκό ή κιτρινωπό πόδι (7 cm). Φύεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση.

2 θέση. Ginger παρούσα

Τζίντζερ πραγματικό - εδώδιμο μανιτάρι της 1ης κατηγορίας. Έχει ένα πορτοκαλί ή κόκκινο φως-καπέλο σχήμα χοάνης με ακμές και ισιώνει το πόδι του ίδιου χρώματος (7 cm). Φύεται σε δάση κωνοφόρων.

1 θέση. Λευκό μύκητας

Λευκή μύκητας - ο βασιλιάς των μανιταριών. Πολύτιμες για την εξαιρετική γεύση και το άρωμά του. Το σχήμα ενός μανιταριού μοιάζει με βαρέλι. Έχει ένα καφέ καπέλο και ένα λευκό ή χρώματος ανοικτού καφέ ποδιού (25 cm). Φύεται σε κωνοφόρα, φυλλοβόλα και μικτά δάση.