Μαγειρικές παραδόσεις της Τσεχίας

• Τσεχική γαστρονομικές παραδόσεις

Φαίνεται ότι η τσέχικη κουζίνα παίρνει τις ρίζες της στην περίοδο των Hussite πολέμους, όταν η ρωμαϊκή αυτοκρατορία άρχισε να κάνει εκστρατεία εναντίον των αιρετικών. Ακόμη και σε εκείνες τις αρχαιότητα, οι ισχυροί άνδρες στην πανοπλία του σιδήρου, namahavshis πλαστά σπαθιά και ασπίδες βαριά naprikryvavshis απαίτησε αναπλήρωση πέρασε δυνάμεις θρεπτική τροφή.

Προσοχή!

Το υλικό αυτό δεν είναι κατάλληλο για την ανάγνωση με άδειο στομάχι =)

Δεν μπορώ να καταλάβω πώς οι Ρωμαίοι σχηματίζεται μια κουζίνα με βάση το κρέας καθώς εξακολουθούν να κοστίζουν ρόκα, ντομάτα και ζυμαρικά, κακή φανταστείτε, όπως Ρωμαϊκή centurions, και kogortovodtsy legionopraviteli περιποιηθούν τον εαυτό τους μετά τη μάχη ένα φλιτζάνι ristretto.

Αλλά την ίδια στιγμή, δεν χρειάζεται zazhmurivat μάτια να φανταστεί κανείς πώς τα Hussites, να χτυπήσει σε μια γωνιά του μετάλλου πανοπλία ταβέρνα και τα όπλα, τα βρώμικα χέρια σκίσιμο της σάρκας των μαγειρεμένο κρέας ελαφιού, αφθονία γέλιο, κόψτε ένα γουρούνι στη σούβλα ζουμερό κρέας Shmatov, χαρίστε στον εαυτό σας λουκάνικα και αλλαντικά πλένονται με όλη αυτή την μπύρα.

Τσέχικη κουζίνα είναι πλούσια και ποικίλη. Κατά τη γνώμη μου, το πιο εμβληματικό πιάτο είναι veprevo γόνατο - σαρκωμένο χοιρινό κούτσουρο πόδι.

Στην Τσεχική παραδόσεις είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό σούπες. Polivka - σούπα πατάτας σε ένα καρβέλι ψωμί

απερίγραπτα ορεκτική, ελαφρώς αιχμηρή και απίστευτα σιελογόνων σούπα γκούλας, δανειστεί από την Αυστροουγγρική

Μια ποικιλία από κονσομέ, σούπα και το γκούλας με μανιτάρια

Ένα δημοφιλές παιχνίδι. ορτύκι

σάλτσα Roe μούρων

Πέστροφα

Μια ποικιλία από πιάτα πλευρά λαχανικών

κροκέτες πατάτας - λιώσει σε επαφή με τη γλώσσα

ζύμης Cletsky

Ένα ιδιαίτερο μέρος είναι το γρήγορο φαγητό. Πλούσια νόστιμα. Απολύτως θρεπτικά και απείρως sverhmerno και υψηλής θερμιδικής αξίας.

Επιδόρπιο - ένα ξεχωριστό θέμα. Εδώ περιστρέφεται για σουβλάκια πάνω από τα κάρβουνα λωρίδες γλυκό μάφιν με κανέλα και ζάχαρη. Το όνομα αυτού γευστικό πιάτο trudnovygovarivaemym λέξη «trdlo».

Όλα αυτά πλούτος πρέπει να είναι κάτι να πιει. Τσεχία ζυθοποιίας παράδοση αρκετά αρχαία. Όλοι γνωρίζουν τα ονόματα μπύρα διεθνούς φήμης: Pilsner, Staropramen, Kozel, Krušovice. Όταν είδα το πλοηγό αυτοκίνητο στο επώνυμο, δεν μπορούσα να αντισταθώ και πήρε μια φωτογραφία. Εδώ ερχόμαστε σε ένα μικρό χωριό, το οποίο είναι γνωστό πέρα από τα σύνορα της Δημοκρατίας της Τσεχίας.