6 στοιχεία σχετικά με τις διαφορές μεταξύ της σκοτεινής και της καθαρής αλκοόλης

Κάθε αλκοόλη μπορεί να προκαλέσει ένα αίσθημα δηλητηρίασης και μια ευχάριστη αίσθηση στους υποδοχείς στη χρήση, αλλά η επίδραση στο σκοτάδι και φως αλκοόλ ποικίλλει. Η διαδικασία της ζύμωσης, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, βαρέλια και μπουκάλια κατά την οποία δημιουργείται το αλκοόλ - όλοι αυτοί οι παράγοντες έχουν μεγάλη σημασία στο σώμα σας. Εάν δεν μπορείτε να εγκαταλείψει εντελώς το κοκτέιλ Παρασκευή, δεν θα πρέπει να εξετάσει μόνο την ποσότητα του αλκοόλ που καταναλώνεται, αλλά τι να το πιείτε, και σήμερα θα σας δείξουμε τι πρέπει να αναζητήσουμε.

1. Σκούρο αλκοόλη μπορεί να περιλαμβάνει περισσότερα αντιοξειδωτικά

Λόγω του χρώματος και παραγωγή συστημάτων του σκοτεινά πνεύματα - ουίσκι, μπράντυ και Bourbon - μπορεί να περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά, τα οποία συνήθως θεωρούνται τα κύρια υπερασπιστές του οργανισμού από εξωτερικές επιρροές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια νέα μελέτη που εμφανίζονται τακτικά σε οφέλη για την υγεία τι κάνει μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού, έτσι ώστε ένα σημείο αναφοράς σε αυτό το γεγονός, όταν επιλέγουν ένα ποτό.

2. Καθαρή αλκοόλη περιέχει λιγότερο αλλεργιογόνα

Το καθαρό οινόπνευμα υψηλής ποιότητας - τζιν, ρούμι, σάκε, τεκίλα και βότκα - διηθείται για την απομάκρυνση τυχόν ακαθαρσίες. Συνήθως ακαθαρσίες συμβάλλουν στη γεύση του αλκοόλ, έτσι ώστε η ποιότητα είναι πάντα σαφές ποτό έχει μια ήπια γεύση. Για το λόγο αυτό, το καθαρό οινόπνευμα είναι πολύ λιγότερο αλλεργιογόνα - ως εκ τούτου, η πιθανότητα του να πάρει μια φλεγμονή στο σώμα είναι πολύ χαμηλότερο.

3. Σκούρο αλκοόλ συχνά προκαλεί πονοκέφαλο

Σε μια μελέτη του 2010 στο αλκοόλ και ναρκωτικών Κέντρο Ερευνών, οι συμμετέχοντες έπιναν την ίδια ποσότητα αλκοόλ - βότκα και μπέρμπον. Τριάντα-τρία τοις εκατό των πότες Bourbon ανέφεραν πόνο την επόμενη μέρα, ενώ μόνο το τρία τοις εκατό έπιναν βότκα πονοκέφαλο. Λόγω της παρουσίας των προσμείξεων σκούρο αλκοόλης συχνά προκαλεί πονοκέφαλο. Μία από αυτές τις ουσίες σε αλκοόλη - μεθανόλη - αποσυντίθεται σε φορμαλδεΰδη και μυρμηκικό οξύ, και που προκαλούν την εμφάνιση του πονοκεφάλου και άλλα συμπτώματα της πονοκέφαλο. Αν θέλετε ένα ποτό, αλλά στη συνέχεια δεν θέλετε να υποφέρουν από την ομίχλη στο κεφάλι μου - επιλέξτε καθαρής αλκοόλης. Την ίδια στιγμή, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα έχετε μια απόλυση, αν αποφασίσετε να πίνουν το τζιν ή βότκα.

Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι ότι σαφέστερο από το αλκοόλ, τα λιγότερο ομοειδείς ουσίες που περιέχει.

- ερευνητής Dai Nguyen

4. Σκούρο αλκοόλη περιέχει περισσότερες ακαθαρσίες

Παρά το γεγονός ότι η κατανάλωση της σκοτεινής αλκοόλ με μέτρο θεωρείται ασφαλές για μακροχρόνια υγεία, είναι αναγκαίο να ληφθεί υπόψη ότι περιέχει πολλές ακαθαρσίες που σχηματίζονται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Για παράδειγμα, σε μερικές διεργασίες που εμπλέκονται ακετόνη. Συγκρίνοντας το ουίσκι και η βότκα - αποδεικνύεται ότι το ουίσκι είναι πολύ περισσότερες χημικές προσμίξεις από βότκα.

5. Σκούρο αλκοόλ προστατεύει το γαστρικό βλεννογόνο

Ορισμένοι τύποι των ομοειδών συμβάλλουν στη γεύση του αλκοόλ - μαγιά, τανίνες και θειώδη άλατα. Είναι προσμείξεις, και μπορεί να συμβεί είναι φλεγμονώδης αντίδραση του σώματος. Ωστόσο, ορισμένες ομοειδείς ουσίες, αντίθετα, την προώθηση της πέψης, για παράδειγμα, βουτανόλη περιέχονται στο ουίσκι έχει μια προστατευτική λειτουργία για το γαστρικό βλεννογόνο. Αν θα έχετε ένα πλούσιο δείπνο - ένα μικρό μέρος του ουίσκι για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση με την επεξεργασία του.

6. Σκούρο αλκοόλη περιέχει περισσότερες τοξίνες

Πολλοί τύποι των ουσιών που θεωρούνται τοξικά αλκοόλ, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι επηρεάζονται εξίσου.

Η ακεταλδεΰδη, συγγενές, με αποτέλεσμα στην επεξεργασία της αιθανόλης, είναι ένα χημικό πολύ περισσότερο τοξικό από το ίδιο το αλκοόλ, και μπορεί να έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις σε ένα άτομο, αλλά σχεδόν καμία επίδραση από την άλλη.

- Dr. Lawrence Weinstein, Κέντρο για την Αλκοόλη Μελετών και τοξικομανίας

Δεν είναι ότι η σκοτεινή αλκοόλ είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση, εάν το πιείτε αργά, αλλά είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι μπορεί πολύ πιο ολέθρια επίδραση στην υγεία σας.

Παρ 'όλα αυτά τα γεγονότα, είναι δύσκολο να προβλεφθεί ποια είναι η επίδραση του αλκοόλ θα λάβετε ένα συγκεκριμένο πρόσωπο. Οι μελέτες για τις επιπτώσεις του αλκοόλ διαφανή και σκοτεινό, δεν είναι πάντα το ίδιο, πράγμα που σημαίνει ότι ένα άτομο μπορεί να εμφανίσουν αρνητικό φυσική απάντηση σε ένα εμπορικό σήμα του ουίσκι με ένα υψηλό επίπεδο των ακαθαρσιών, και το άλλο - όχι. Αντί να στηρίζονται αποκλειστικά στις ερευνητές αναφέρουν - να δώσει μεγαλύτερη προσοχή στην αντίδραση του σώματός σας και να ακούσετε τα δικά σας συναισθήματα όσον αφορά τη χρήση των διαφόρων αλκοόλ.

Σε ότι είστε καθοδηγούνται στην επιλογή αλκοόλ;