Αυτό ισχύει για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, εκτός από την Olivier

μια-δυο εβδομάδες απομένουν μέχρι το 2018 - ήρθε η ώρα να προγραμματίσουν το μενού των διακοπών, που θα εκπλήξει τους επισκέπτες. Έχω συλλέξει μερικές συνταγές με τις οποίες μπορείτε να χειριστείτε εύκολα, ανεξάρτητα από το πόσο χρόνο θα πρέπει να προετοιμάσει και σε ποιο επίπεδο βρίσκονται μαγειρικές σας ικανότητες.

1. Πατάτες με δεντρολίβανο

Θα πρέπει: αποφλοιωμένες πατάτες, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 4 συνθλίβονται σκελίδες σκόρδο, δεντρολίβανο αλέθεται για το μαγείρεμα και κλαδιά για διακόσμηση, αλάτι και πιπέρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους μέγιστο, επεκτείνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί. Ψεκάστε με ένα μίγμα ελαιολάδου, το σκόρδο και δεντρολίβανο. Να είστε προσεκτικοί με το αλάτι και το πιπέρι - η κεραία πρέπει να είναι ήπια γαρνιτούρα. Ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό περίπου μία ώρα. Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε με κλωναράκια δεντρολίβανο.

2. Saline καραμέλας

Για την προετοιμασία αυτής της γιορτής θα χρειαστείτε: 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο, τα τρία τέταρτα μιας κρέμας, το ένα τέταρτο του ύδατος, βανίλια, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, ένα μεγάλο θαλασσινό αλάτι. Ανακατεύουμε το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος, μπορεί να είναι ελαφρώς τα θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει. Στη συνέχεια βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το νερό, τη βανίλια και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε συνεχώς. Φέρεται σε βρασμό και να παρακολουθήσουν την καραμέλα προοπτικές. Μόλις γίνεται ροδίσει, προσθέτουμε στην κατσαρόλα αναμιγνύεται με βούτυρο κρέμα, ανακατεύοντας αργά. Η θέρμανση συνεχίζεται μέχρις ότου η θερμοκρασία φτάσει τους 240 βαθμούς - τότε σε ένα θερμόμετρο. Στη συνέχεια, το μίγμα μπορεί να χυθεί σε ένα προσχηματισμένο σχήμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15 λεπτά, και στη συνέχεια άλεσμα θαλασσινό αλάτι. Αφήστε το καραμέλας θα σταθεί για 2-3 ώρες, τότε μπορείτε να το κόψει σε μικρά κομμάτια.

3. λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον

Για αυτό το υπερβολικό λιχουδιές που θα χρειαστείτε: λαχανάκια Βρυξελλών, κατά το ήμισυ, σε φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, ξύδι, μέλι και δεντρολίβανο.

Τακτοποιήστε σε ένα λάχανο ταψί, μπέικον, σκόρδο και πιπέρι. Τα πεδία πετρελαίου και αφήστε μαριναρισμένο για λίγο. Ψήστε μπάλες 30 λεπτά μέχρι να το λάχανο είναι πολύ μαλακό. Στη συνέχεια, προετοιμάζει το γλάσο: Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε το ξίδι, το μέλι και το δεντρολίβανο. Vary σιγοβράσει για 15 λεπτά, και στη συνέχεια, αφήστε να κρυώσει ελαφρά. Πριν σερβίρετε απαραίτητα προσθέτουμε τη σάλτσα με το λάχανο.

4. Σαλάτα με κουκουνάρι και το ρόδι

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε μια χούφτα κουκουνάρι, τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί, σπόρους ροδιού, μήλο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι. Crush καρύδια σε κύκλο, και στη συνέχεια να τα στείλετε στο φούρνο για 5 λεπτά για να τα χρυσά κάνουν. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι λάδι, ξύδι και καρυκεύματα τα με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε προ-βρασμένο κριθάρι, κουκουνάρι, μήλο, σπόρους ροδιού και χόρτα διακοσμήσετε!

5. Ανανά σαλάτα βακκίνιο

Θα χρειαστείτε: cranberries, marshmallows, ανανάς, σπόρους ροδιού και κρέμα γάλακτος. Vzbey κρέμα, προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη και βανίλια φέτες κονσέρβες ανανά και αναμειγνύεται με τα βακκίνια. Αναδεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο. Για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα είναι δύσκολη, αλλά και ολόκληρα κομμάτια, οι επισκέπτες θα έχουν δεν είναι πολύ βολικό. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Στη συνέχεια έθεσε το προκύπτουσα μάζα σε ένα καλούπι και να διακοσμήσει την κορυφή των σπόρων σαλάτας ροδιού. Το βάζουμε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

6. σαλάτα τεύτλων με παξιμάδια και τυρί

Αυτή η σαλάτα είναι εύκολο να γίνουν εκ των προτέρων, και ήρεμα να σταθεί στο ψυγείο σας χωρίς συνέπειες. Θα χρειαστείτε: 6 βραστά παντζάρια, σε κύβους, δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μισό φλιτζάνι καρύδια, φρέσκα βότανα, σπόρους ροδιού, 200 γραμμάρια τυριού. Για τη σάλτσα, χρησιμοποιήστε λίγο ελαιόλαδο σε συνδυασμό με το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Λεπτομερώς θα μειώσει όλα τα υλικά και μην ξεχνάτε ότι η σάλτσα μπορεί να προστεθεί λίγο πριν το σερβίρισμα.

7. ... Μην ξεχνάτε την εκκαθάριση

Το πιο σημαντικό συστατικό που θα πρέπει να προσθέσετε σε κάθε πιάτο - Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση. Η μάζα των επιλογών, τα πειράματα επιτρέπεται, έτσι ώστε οι ιδέες μας για να εμπνεύσει και να δημιουργήσουν τη δική τους «επιχείρηση συνταγές».