9 mouthwatering πιάτα από αυγά για 5 λεπτά

Πολλά πιάτα αυγών που σχετίζονται με πρωινό. Ωστόσο, μπορεί να είναι απολύτως εντάξει για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Πιάτα με αυγά είναι εύκολο να προετοιμαστούν, είναι όμορφο και πλούσιο. Ως εκ τούτου, αν επέδραμε επισκέπτες ή δεν θέλουν να βρωμίσει γύρω για πολύ καιρό στο μάτι της κουζίνας, είναι ένας πολύ καλός τρόπος έξω.

Έχουμε συγκεντρώσει συνταγές των πιάτων που βασίζονται σε αυτό το προϊόν, μεταξύ των οποίων και ο καθένας θα βρει τον εαυτό του κάτι για να δοκιμάσετε.

Ψητό αυγό στο αβοκάντο

Είναι ένα τέλειο ελαφρύ σνακ, ειδικά για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα. Και θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο γεύμα σε ένα εορταστικό δείπνο.

, θα χρειαστείτε:

4 μεγάλα αυγά

2 ώριμα αβοκάντο

ελαιόλαδο

το αλάτι, το πιπέρι και το αγαπημένο σας καρυκεύματα

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Αβοκάντο κομμένα στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο. Κατάργηση 2 h. L. πολτού έτσι ώστε να υπάρχει αρκετός χώρος για τα υγρά αβγά.

Σπάστε το αυγό και το ρίχνουμε απαλά στο αβοκάντο. Ψεκάστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Τοποθετήστε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά για να επιθυμητό doneness.

Ένα σάντουιτς "Βήμα-Madame"

Κροκ-μεσιέ (από το γαλλικό croquer -. «Crunch» και Monsieur - «άρχοντας») - ο διάσημος Γάλλος σάντουιτς με τυρί και ζαμπόν. «Croque-Monsieur», που σερβίρεται με ένα τηγανητό αυγό στην κορυφή, που ονομάζεται «Βήμα-κυρία» - στη μνήμη των καπέλα των γυναικών της εποχής.

Θα χρειαστείτε:

2 αυγά

4 φέτες ψωμί ή ψωμί

50 g βούτυρο

4 μεγάλες φέτες τυριού

2 μεγάλες φέτες ζαμπόν

2 φύλλα μαρουλιού

το αλάτι, το πιπέρι και το αγαπημένο σας καρυκεύματα

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Φέτες ψωμιού γράσο ελαφρά με βούτυρο και τηγανίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι από τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε. 2 φέτες, βγάζουμε από το τηγάνι, που θα χρειαστούν αργότερα. Τα υπόλοιπα 2 φέτες ψωμί, τοποθετήστε μια φέτα τυρί και κάλυμμα με ένα καπάκι, το τυρί είναι ελαφρώς λιώσει.

Βάλτε το ζαμπόν στο τυρί, σκεπάζουμε με μαρούλι, βάλτε μια άλλη φέτα τυρί και σκεπάζουμε με φέτες ψωμιού αναβάλλεται. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το σάντουιτς από το τηγάνι. Μετά το μαγείρεμα μαρούλι δεν γίνεται πολύ αισθητική εμφάνιση, ώστε να μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά απλώς εξυπηρετεί τα σάντουιτς με φρέσκια σαλάτα.

Για το αυγό ήταν το μέγεθος ενός σάντουιτς, χρησιμοποιήστε την ειδική φόρμα ή ένα δαχτυλίδι από φύλλο. Μαγειρέψτε τηγανητά αυγά στο επιθυμητό doneness, προσθέστε τα μπαχαρικά και τον τόπο πάνω από το σάντουιτς.

Τα αυγά, ψητές πατάτες με τη στολή

Πλούσιο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο μπορεί να μετατραπεί σε ένα θαυμάσιο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

4 ψητή πατάτα

4 κουταλιές της σούπας. l. βούτυρο

4 μέτρια αυγά

φρέσκα κρεμμυδάκια, αλλαντικά, τυριά

αλάτι, πιπέρι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Κόψτε μακριά την κορυφή κάθε ψητή πατάτα και ένα κουτάλι ή πιρούνι να κάνουν μικρές εσοχή. Απλώνουμε 1 κουταλιά της σούπας. l. βούτυρο σε κάθε πατάτα. Αλάτι, πιπέρι.

Στη συνέχεια σπάσει 1 αυγό σε κάθε «κούπα». Top διάθεση επιθυμητό toppings: λουκάνικα, τα κρεμμύδια, τα βότανα, το τυρί ... Ψεκάστε το αγαπημένο σας καρυκεύματα.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 190 ° C για περίπου 10 λεπτά ή έως ότου τα αυγά στο επιθυμητό ετοιμότητα propekutsya.

Το ψημένο αυγό με λουκάνικα και ντοματίνια

Ζεστό και νόστιμο πιάτο για χαλαρό πρωινό με την οικογένειά σας ή τους αγαπημένους τους.

Θα χρειαστείτε:

100 g των καπνιστά λουκάνικα

4-6 φέτες μπέικον

4 αυγά

100 g των ντοματίνια, κομμένα σε μισά

1 h. L. ρίγανη

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

ταψί βουτυρωμένο και να θέσει τα λουκάνικα και το μπέικον. Ετοιμαστείτε να ήπια ρόδινα. Περίπου 10 λεπτά.

Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο, μετακινήστε το μπέικον και τα λουκάνικα, έτσι ώστε να σχηματίζονται γύρω από έναν άδειο χώρο για τις 4 αυγά.

σπάσει προσεκτικά τα αυγά χωρίς να σπάσει τον κρόκο από το μηδέν.

Προσθέστε μισά κεράσι και την εποχή με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Cook στο φούρνο μέχρι να είναι επιθυμητό doneness.

Σαλάτα με αβοκάντο, μπέικον και αυγό

Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ορεκτικό ή τη χρήση ως γέμιση για σάντουιτς.

Θα χρειαστείτε:

4 μεγάλα βραστά αυγά, σε κύβους

1 αβοκάντο, σε κύβους

2 τεμ. πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

4 φέτες μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζεται μέχρις ότου επιθυμείται ετοιμότητα

100 ml αποβουτυρωμένου γιαούρτι

1 κουταλιά της σούπας. l. κρέμα γάλακτος

1 λάιμ

1 κουταλιά της σούπας. l. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο

αλάτι, πιπέρι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Σε ένα μπολ βάλτε τα αυγά, αβοκάντο, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, το μπέικον και να αναιρέσει.

Σε ένα μπολ, χτυπήστε ελαφρά το γιαούρτι, ξινή κρέμα, προσθέτουμε το χυμό λάιμ, άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Για άλλη μια φορά, νίκησε καλά.

Χύστε το μίγμα σε ένα dressing σαλάτας γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρουμε με άνηθο και φέτες μπέικον.

Τηγανητά αυγά σε ροδέλες κρεμμυδιού

Αυτή η γρήγορη αγαπημένο γεύμα με όλους όσους έχουν πάθος για τα κρεμμύδια λάμπα, ειδικά ψητό.

Θα χρειαστείτε:

3 μεγάλα αυγά

1 μεγάλο κρεμμύδι

ελαιόλαδο

το αλάτι, το πιπέρι και το αγαπημένο σας καρυκεύματα

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Πάρτε την ευρύτερη, μπορεί να είναι 2 στρώμα.

Θερμότητας σε ένα λάδι τηγάνι ελαιόλαδο και καφέ δαχτυλίδια μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, γυρίστε και καφέ η δεύτερη πλευρά.

Σε κάθε δακτύλιο ρίχνουμε σε ένα αυγό, έτσι ώστε ο κρόκος παρέμεινε άθικτο και δεν έχει εισρεύσει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Μαγειρέψτε σαν ένα κανονικό τηγανητά αυγά για όσο διάστημα η πρωτεΐνη δεν θα είναι σταθερή και άσπρο, ο κρόκος πρέπει να παραμείνει υγρό.

Πριν σερβίρετε το πιάτο μπορεί να είναι διακοσμημένα με φύλλα μαρουλιού ή οποιοδήποτε λαχανικό.

Φως σαλάτα με φασολάκια

Αν προετοιμασία αυτής της σαλάτας, η ίδια η άνοιξη θα έρθει σε σας σε ένα μπολ σαλάτας. Είναι τόσο απλό να προετοιμαστεί ώστε να μπορούν να μαγειρέψουν γρήγορα.

Θα χρειαστείτε:

Για τη σαλάτα:

200 g ενός μίγματος από σαλάτες

200 g των πράσινων φασολιών κοπεί με ουρές

6 βραστά αυγά, κομμένα στη μέση

6 φέτες μπέικον τηγανητό σε μια τραγανή και κόβεται σε κομμάτια

1 τεμ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες σε μισό δαχτυλίδια

1 κρουτόν φλιτζάνι

Για τη γέμιση:

70 γρ τριμμένη παρμεζάνα

3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας. l. λευκό ξύδι

1 κουταλιά της σούπας. l. φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

1 h. L. μουστάρδα Dijon

1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Τοποθετήστε το μαρούλι σε ένα μεγάλο μπολ και να αναιρέσει.

Βράζουμε τα φασολάκια σε βραστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά. Ξεπλύνετε τα φασόλια σε κρύο νερό για να κρυώσει. Βάλτε τα πράσινα φασόλια στη σαλάτα.

Σε μπολ σαλάτας, βάλτε ψιλοκομμένο αυγά, μπέικον, κρεμμύδια και κρουτόν.

Σε ένα μπολ, συνδυάζουν την παρμεζάνα, ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. Αν θέλετε ένα πιο υγρό συνοχή, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. l. νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Χύστε την πλήρωση στο μίγμα αυγών-λαχανικών, ανακατεύουμε καλά και εξυπηρετούν.

Τηγανητά αυγά με λαχανάκια Βρυξελλών

Θα χρειαστείτε:

8 φέτες καπνιστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα

1 τεμ. ασκαλώνια, κομμένα σε λεπτές ημιδακτυλίων

300 g βουρτσισμένο και τεμαχισμένα λαχανάκια Βρυξελλών

1 κουταλιά της σούπας. l. μηλόξυδο

4 μεγάλα αυγά

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Κοτόπουλο ή γαλοπούλα φέτες τηγανίζονται σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 2 ώρες. L. ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε τις φέτες από το τηγάνι.

Οι τηγάνι θέσει ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε 1 ώρα. Λ ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι μέχρι να ροδίσει.

Για τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και το ξύδι. Μαγειρέψτε το μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, αλλά διατηρούν μια μικρή κρίσιμη στιγμή, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε σε φέτες κοτόπουλο ή γαλοπούλα και ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα τηγάνι σε μείγμα λαχανικών, έτσι ώστε ο κρόκος παρέμεινε άθικτο. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή, και να φέρει στο επιθυμητό doneness.

muffins Egg

Θα χρειαστείτε:

12-15 αυγά

τυρί τριμμένο 200 γρ

50 g σχοινόπρασο

200 g κάθε λαχανικό της επιλογής σας: ντομάτα, πιπεριά, μπρόκολο, κολοκυθάκια

200 g του ζαμπόν, λουκάνικο ή μαγειρεμένο κρέας

ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

1 h. L. αγαπημένη καρυκεύματα

Πώς να τα προετοιμάσετε:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σιλικόνης γράσου muffin κονσέρβες με ελαιόλαδο.

Λαχανικά κομμένο σε φέτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.

Ζαμπόν ή κόψτε το κρέας σε κύβους.

Στο κάτω μέρος των καλουπιών, τοποθετήστε ένα στρώμα από κύβους κρέατος, στη συνέχεια, τηγανητά λαχανικά, τυρί και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Το έντυπο πρέπει να συμπληρωθεί περίπου 2/3.

Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι.

Σε κάθε καλούπι χύστε προσεκτικά το μίγμα των αυγών. Μπορεί να είστε σε θέση να ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα πιρούνι.

Ψήστε κέικ σε ένα φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Θα πρέπει να σηκωθεί και να ροδίσουν. Αυτά τα muffins βολικό για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή στο δρόμο.